Fosfor jest makroelementem niezbędnym do funkcjonowania każdej żywej komórki. Rośliny pobierają fosfor głównie z rozpuszczalnych w roztworze glebowym ortofosforanów, w postaci jonów H2PO4- i niewielkim stopniu HPO4-, przy pH gleby 6-7.W glebach kwaśnych przy pH poniżej 5 fosforany tworzą z żelazem , glinem i manganem bardzo trudno rozpuszczalne związki. W glebach zasadowych przy pH powyżej 7 tworzą się nierozpuszczalne i trudno przyswajalne fosforany wapnia.
Zawartość fosforu zależy od wieku roślin oraz od ich zaopatrzenia w ten pierwiastek.
Procesowi temu sprzyja również:
większa zawartość substancji organicznej w glebie,
obecność w glebie jonu magnezowego i amonowego,
prawidłowe oświetlenie roślin i obecność tlenu w podłożu (przewiewność gleby).
Pobieranie fosforu ograniczone jest obecnością jonu azotanowego w glebie.
Objawy niedoboru fosforu.
Wspólne dla Fosforu i azotu:
silnie zahamowany wzrost części nadziemnych i podziemnych roślin.
niewiele pędów bocznych
kwitnienie ograniczone.
Objawy niedoboru specyficzne dla Fosforu.
liście matowe, ciemne, niebieskozielone, często z odcieniem purpurowym lub fioletowym (nie żółtym lub czerwonym)
czasami brązowe, matowe plamy lub uschnięte na brązowo brzegi liścia.